같이 먹으면 안되는 음식
음식도 궁합이라는 게 있습니다. 같이 먹어서 좋은 음식이 있고 절대 같이 먹으면 안 되는 음식도 있는데요. 오늘은 같이 먹으면 안되는 음식에 대해 알려드리겠습니다.
절대 같이 먹으면 안되는 음식 12가지
1. 홍차 + 꿀
홍차의 탄닌 성분과 꿀의 철분은 같이 몸속에서 흡수가 되지 않기 때문에 절대 같이 먹으면 안 됩니다.
2. 꽃게 + 감
꽃게는 식중독균의 번식이 잘되는 식품입니다.
감에는 탄닌성분이 들어있는데 둘을 같이 먹으면 소화불량이나 식중독을 일으킬 수 있습니다.
3. 시금치 + 근대
시금치에는 옥산살이 들어있습니다. 시금치에 다량 함유되어 있는 옥산살은 결석을 일으킬 수도 있는데요.
근대에 들어있는 수산과 시금치에 들어있는 옥산살이 만나면 담석증에 걸릴 수 있습니다.
4. 우유 + 설탕
우유에 설탕을 넣어서 달콤한 우유로 만들어 먹는 경우가 있는데요. 우유에 설탕을 넣게 되면 비타민B군이 손실되기 때문에 우유 그대로 마시는 것이 좋습니다.
5. 문어 + 고사리
문어는 질겨서 소화가 잘 되지 않습니다. 고사리도 위장이 약한 사람에게는 소화불량을 일으킬 수 있습니다. 문어하고 고사리를 같이 먹게 되면 평소 소화가 잘 되지 않는 사람에게는 좋지 않습니다.
6. 땅콩 + 치즈
치즈와 땅콩은 지방을 다량 함유하고 있습니다. 성인병에 걸릴 수 있기 때문에 둘을 같이 먹는 것은 좋지 않습니다. 또한 둘 을 같이 먹게 되면 인산칼슘이 만들어지기 때문에 영양소가 흡수되지 않을 수 있습니다.
7. 소고기 + 고구마
고구마와 소고기는 소화할 때 필요한 위산 농도가 다릅니다. 그렇기 때문에 음식물이 위에 오랫동안 체류하게 되어서 소화흡수를 방해하고 소화가 잘 되지 않습니다.
8. 우유 + 초콜릿
우유와 초콜릿은 유지방이 많은 식품입니다. 많은 유지방을 섭취하게 되면 성인병을 유발하게 됩니다.
9. 돼지고기 + 도라지
도라지는 기침에 좋다고 해서 많이 먹는데요. 기침과 가래에 좋은 도라지를 돼지고기와 같이 먹게 되면 돼지고기가 이 기능을 방해하기 때문에 따로 먹는 것이 좋습니다.
10. 시금치 + 두부
시금치에 들어있는 옥살산과 두부에 들어있는 칼슘이 만나면 좋지 않습니다. 옥살산과 칼슘이 결합하게 되면 불용성의 수산칼슘이 생성됩니다. 그렇게 되면 체내 칼슘섭취가 줄어들기 때문에 따로 먹어야 합니다.
11. 비타민 + 차
영양제를 물이 아닌 홍차와 복용하는 경우가 있는데요. 영양제는 물과 섭취하는 게 좋습니다.
차에 함유된 탄닌성분은 약물 고유 성분을 변화시켜 약효를 떨어뜨리게 됩니다.
12. 오이 + 무
오이에는 비타민C가 많이 함유되어있지만 자르는 순간 아르코르비나제라는 효소가 나옵니다. 이 효소는 비타민C를 파괴하는 성질을 가지고 있습니다. 자른 오이를 무와 함께 섞어서 요리하게 되면 무에 있는 비타민C가 파괴됩니다.
따로 먹으면 약이 되지만 같이 먹으면 독이 되는 음식. 잘 알아두셨다가 같이 섭취하지 않도록 주의하시길 바랍니다.
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