연근 효능 부작용
오늘의 건강 상식은 연근에 대해서 알려드릴게요.
우리나라 사람들이 조림으로 많이 먹는 연근!
연근에는 좋은 효능이 많습니다.
그리고 여느 식품들과 마찬가지로 부작용도 있습니다.
연근에 대한 모든 궁금증 알려드립니다.
연근은 뿌리를 먹는 뿌리채소입니다.
연근은 기본적으로 혈관에 좋은 식재료로 알려져 있습니다.
아주 풍부한 영양소를 많이 함유하고 있는 음식인데요.
아삭아삭한 식감에 조림으로 먹으면 달콤한 맛이 납니다.
연근 효능 5가지
연근은 소화에 좋은 식재료입니다.
콜레스테롤 저하, 혈액 순환을 잘 돌게 하는 기능까지 가지고 있습니다.
실제로 연근의 효능에 대해서 동의보감에서 언급한 기록도 찾아볼 수 있는데요.
동의보감에 따르면
"몸 속 열독을 풀고 토혈을 멈추게 하고
오장을 보호하며 쇠해진 기력을 회복해 준다."
라고 기록되어 있습니다.
연근은 몸 속 혈액순환을 도와주며 소화에도 큰 도움을 줍니다.
과거 율곡 이이가 어머니인 신사임당을 여의고 슬픔으로 기력을 잃었을 때 그 기력을 회복시켜준 음식이 바로 연근죽이라고 알려져있습니다.
연근 효능 1. 혈액 순환 개선 + 지혈
연근 속에 들어있는 성분 중 안토크산틴이라는 것이 있는데요.
이 성분은 동맥 염증을 억제하는 기능을 가지고 있습니다.
연근을 섭취하게 되면 이 염증을 억제해서 나쁜 혈전이 쌓이는 것을 방지해 줍니다.
쉽게 풀어서 말하자면
연근에 뭉친 피를 풀어주는 성분이 있다는 거죠.
또한 연근에는 풍부한 칼륨이 들어있어 혈압을 낮추기 때문에 심혈관 계통에도 도움을 줍니다.
연근은 혈액에 도움을 주는 식재료이기 때문에 여러 출혈을 멎게 하는데도 효과가 있습니다.
치질이나 코피 등의 출혈에 아주 큰 도움을 줍니다.
코피를 평소에 많이 흘린다면 연근을 추천합니다.
지혈 기능을 가지고 있어 아주 큰 도움이 됩니다.
연근 효능 2. 항산화 효과
연근에는 다른 뿌리채소에 비해서 비타민C를 많이 포함하고 있습니다.
보통 우리가 생각하는 뿌리채소보다 약 5배가 넘는 비타민C를 함유하고 있고요.
연근에 가득한 미네랄, 폴리페놀은 피로회복을 줄여주는 항산화 성분이 많습니다.
또한 연근에는 아스파라긴, 아미노산 등이 많아서 피부 건강에도 좋고 여드름과 기미 등에 효과를 볼 수 있습니다.
연근 효능 3. 소화 기능 향상
연근을 자르면 끈적끈적한 점액질이 나오는데요.
그러한 끈적끈적한 부분에는 뮤신이라고 하는 성분이 있습니다.
연근에 들어있는 뮤신은 단백질과 당분이 결합된 물질인데 세포를 보호해 소화를 도와줍니다.
소화기능이 약하더라도 연근을 섭취하면 잘 소화되기 때문에 소화장애에 시달리는 분들에게 좋은 식품 중 하나입니다.
연근 효능 4. 염증 완화
연근에는 '타닌'이라는 성분이 아주 많이 포함되어 있는데요.
타닌 성분은 각종 염증에 효과를 보입니다.
구내염, 위염, 위궤양, 장염 등 소화에 영향을 주는 각종 염증 방지에 탁월한 효과가 있습니다. 연근을 즙으로 만들어 마시면 위궤양에 효과가 좋습니다.
특히 구내염에 지속적으로 시달린다면 연근 달인 물로 매일 양치질을 해주면 증상이 완화돌 수 있습니다.
연근 효능 5. 시력 보호
연근에는 풍부한 비타민A가 함유되어 있습니다.
비타민A를 많이 섭취하면 눈 건강에 좋고, 황반변성이나 각종 안구질환 예방에 탁월한 효과가 있습니다. 또한 피부나 머리카락 보호에도 상당한 효과를 보이기 때문에 연근을 차로 마시거나 연근 건조칩으로 먹을 때 좋은 효과를 보일 수 있습니다.
연근 부작용
연근을 드실 때 가장 주의하셔야 할 점은 연근이 차가운 성질의 식재료란 것입니다.
연근 자체가 차가운 성질의 음식이어서 몸이 찬 분들은 주의해서 드시는 게 좋습니다.
몸이 찬 분들은 연근을 먹었을 경우 체온이 급격하게 내려갈 수 있습니다.
적당한 양을 드신다면 문제 되지 않습니다.
언제나 적정한 양만 드시도록 주의해 주세요!
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